切肉机又叫冻肉切块机,每小时切割冻肉6吨,是诸城市博威食品机械厂生产的一款高效肉类切割设备。可直接将冻肉盘切成较大为5*18厘米的肉块,较小切成4*5厘米的肉块。切刀用优质合金钢材料加工并经防腐处理。主要部件均采用优质304不锈钢材料制造,防腐蚀性能好,表面经特殊处理,易清洗,美观大方,耐腐蚀经久耐用,是肉类加工的理想设备。 诸城市博威食品机械厂是切肉机厂家,主要产品除切肉机外,还有真空拌馅机,真空和面机,烟熏炉,切丁机,液压灌肠机,真空滚揉机等等食品及肉类加工设备。 技术参数: (1)输出功率 7.5KW (2)电压 380V (3)电机转速 n=1000转/分 (4)刀架往复次数 41次/分钟 (5)横刀行程 220mm (6)料道宽度 460mm (7)生产量 4-6吨/小时 (8)外形尺寸 1500mm╳720 mm╳1400 mm (9)工作台面高 1100 mm 具体操作及原理:按启动开关,设备运行,刀架带动切刀沿导柱上下往复运动,将冻肉切成50mm╳100mm肉块。将标准冻肉放置工作台面,用后面的肉块推前面的肉块进入料道,肉块进入料道后在自重和斜道坡度双重作用下自动向切刀滑进,切刀切割成块又自由落体到料车内;如此连续往复,冻肉则不断切好成50(mm)╳100(mm)肉块。